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Daniel Martínez Castizo

Historiador y antropólogo. Investigador y divulgador del patrimonio salinero
59 Artículos
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Halocultura

Redescubriendo las salinas tradicionales

Daniel Martínez Castizo
La tendencia de los últimos sesenta años (fuerte modernización y alta competitividad), ha relegado a las salinas tradicionales al cierre y desaparición. Una salina...
Halocultura

Las lagunas de Torrevieja-La Mata y el Cabezo de la Sal

Daniel Martínez Castizo
En la ciudad de Torrevieja, cuya historia está íntimamente ligada a la explotación de la sal, se encuentra una de las salinas más destacadas...
Halocultura

El papel de la sal en el desarrollo de la Mesta castellana

Daniel Martínez Castizo
En el siglo XIII Castilla asentó las bases para el comienzo de lo que Arsenio e Ignacio Escolar denominan como revolución lanera. El éxito...
Halocultura

La desaparición del patrimonio salinero de Jaén

Daniel Martínez Castizo
El título del presente artículo no busca convertirse en un reclamo sensacionalista a la caza del lector. Tampoco parce exagerado decir que, si no...
Halocultura

El “método del patio” y la sal en la América colonial

Daniel Martínez Castizo
Aprovechando que en el mes de octubre tiene lugar el día de la Hispanidad (símbolo institucional del nacionalismo español que conmemora la conquista y...
Halocultura

Salinas de Añana. Un ejemplo paradigmático de reactivación

Daniel Martínez Castizo
En Europa, cuando apenas habían pasado 20 años desde el proceso de industrialización del sector salinero y consecuente cierre de las salinas artesanales, dio...
Halocultura

Los intereses económicos en torno a Guerrero Negro

Daniel Martínez Castizo
La consideración mayoritaria de los consumidores hacia la sal es la de producto marginal, de poca importancia y por el que nadie diría que...
Análisis

Lavoisier y la sal: riqueza, prestigio y muerte

Daniel Martínez Castizo
La visión más difundida sobre Lavoisier (1743-1794) y su muerte (ajusticiado durante revolución francesa de 1789), es la de un genio de la ciencia...
Análisis

La sal, oro blanco en peligro de extinción

Daniel Martínez Castizo
La sal o sal común (término heredado de los romanos), es uno de los elementos esenciales y básicos para el funcionamiento de la industria...
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