El aceite es un elemento esencial en la cocina española. Aunque otros países también presumen de marcas de calidad, ningún lugar iguala la diversidad y los formatos que ofrecen las regiones mediterráneas. Esto ha despertado un creciente interés entre muchas personas que buscan realizar catas minuciosas y explorar distintas sensaciones y texturas en su paladar.
Molino y Cata, un marketplace enfocado en AOVE de alta gama, está próximo a inaugurar su primera tienda física en Granada. La ciudad de la Alhambra, reconocida por su perfecta fusión entre arte, historia y gastronomía, ha sido escogida para acoger este esperado establecimiento. Si eres amante de este producto emblemático, esta apertura es una cita obligada.
¿Qué hace tan especial la tienda física de Molino y Cata?
Aunque Molino y Cata ya cuenta con un notable volumen de ventas a través de su plataforma online, desde hace tiempo buscaban una ciudad ideal para la apertura de su primer local presencial. Granada, uno de los destinos más visitados del mundo gracias a la majestuosa Alhambra, siempre estuvo entre las favoritas, siendo una provincia que cautiva a visitantes y locales por igual.
Ubicada en pleno casco histórico, la propuesta de esta tienda no solo apunta a satisfacer a los residentes interesados en productos autóctonos, sino que también pretende influir en el turismo a través de uno de los ingredientes más fundamentales en la cocina española. Respaldado por certificaciones que avalan el proyecto, solo queda anticipar el día de la inauguración para vivir esta experiencia en persona. A continuación, te mostramos algunas de las ofertas que presenta:
Espacio dedicado a la cata profesional
Con una selección que incluye referencias premiadas provenientes de almazaras de Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, la tienda dispondrá de una sala de cata de aceites diseñada para brindar una experiencia excepcional. Equipados con copas de cristal de perfil cromático neutro, panes de la región y manzanas Granny Smith, esta propuesta invita a sumergirse en una cata que vale la pena experimentar.
Área privada para compras exclusivas
Para clientes que buscan una atención más personalizada, habrá una zona privada de compra. Algunos productos galardonados en concursos nacionales e internacionales serán parte de esta oferta. Si deseas un asesoramiento detallado y especializado, un experto estará a tu disposición para ayudarte a elegir el aceite que mejor se adapte a tus gustos y necesidades, garantizando que será un éxito en tu hogar. ¿Ya sabes cuál elegirás?
Capacitación en cata de AOVE
El establecimiento también propone cursos de noventa minutos orientados a profesionales de la hostelería. Ideal para quienes trabajan tras una barra o en la cocina, estos talleres permiten descubrir nuevas opciones para incorporar en sus negocios. La variedad no se limita a aceites españoles, sino que también incluye marcas emergentes de otros países mediterráneos como Grecia y Portugal.
Pop Up Store itinerante
La tienda, que prioriza siempre el contenido local, tendrá una pop up store que se actualizará cada quince días. Esta sección mostrará las almazaras más destacadas, lanzamientos recientes que merecen ser degustados. En ella serán los propios productores quienes presenten sus aceites para que el público pueda adquirirlos. De carácter rotativo, cada quincena podrás disfrutar de propuestas diferentes para enriquecer tu mesa. ¿Te sumas a la experiencia?
Situado estratégicamente, Molino y Cata se propone captar la atención de los más de tres millones de viajeros que recorren Granada anualmente. Su oferta, fiel a la tradición gastronómica española, cuenta con variedades únicas que difícilmente se encuentran en otras tiendas. Gracias a las colaboraciones con marcas de aceite de oliva virgen extra premium, la calidad en cada botella promete ser insuperable.
Granada, que goza de abundantes cosechas de este preciado producto, tiene la oportunidad de consolidarse como uno de los epicentros culturales del mundo oleícola andaluz. Con el impulso de una tienda como la que ahora se presenta, será más sencillo llegar a personas de distintos perfiles, pero todas unidas por el amor a un alimento verdaderamente nuestro.
Tras lanzar su marketplace en 2024 con la visión de reunir algunas de las mejores marcas de aceite que se han probado, y ofrecer ejemplares frescos de la última temporada, la inauguración de esta tienda física es un avance significativo. La posibilidad de participar en catas y talleres para degustar la pureza del aceite al momento representa el mayor logro que su fundadora podría haber imaginado.
"Queremos que cualquier persona que cruce la puerta descubra por qué el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es mucho más que un ingrediente: es patrimonio cultural de lo mediterráneo. Granada reúne arte, historia y gastronomía; era el escenario natural para nuestro primer punto de venta físico", afirmó recientemente Mercedes Uceda, responsable de Molino y Cata. ¿Qué esperas para visitarla y vivirlo por ti mismo?