El Grupo La Mafia ha superado en el tercer trimestre los niveles de facturación pre pandemia. Esto supone un crecimiento histórico en algunas de sus unidades de negocio. En concreto, se ha situado por encima de la media del sector, con una media del 20% de incremento respecto a los resultados de 2019.
Este incremento, según ha comunicado La Mafia, se debe al auge de las ventas de algunos restaurantes que superaron en agosto sus récords históricos de facturación mensual, como ocurrió en Burgos, Zaragoza, Badajoz, Alicante, Zaragoza, Cádiz, Zamora o Salamanca.
La Mafia aprovechó el periodo de confinamiento y de cierre de la restauración para mejorar sus procesos internos, la redefinición de objetivos y la preparación de un ambicioso plan estratégico que les permitiera salir fortalecidos de la crisis del Covid19.
