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Internacional

Venezuela: en plena crisis humanitaria los “alimentos podridos” continúan siendo un gran negocio

Maibort Petit
A mediados del año 2010 la indignación se apoderó de Venezuela cuando se descubrió que miles de toneladas de alimentos importados por el gobierno...
Salud

Así es el engaño de los superalimentos

Antonio González Aguayo
Cada vez a más productos de nombre raro y origen remoto se les atribuyen propiedades beneficiosas, o incluso milagrosas, para nuestra salud. Hablamos entre...
Economía

Los indicadores de pobreza y exclusión afectan a más de 12 millones de personas

Beatriz Fortea
Los indicadores de pobreza y exclusión social caen en España por tercer año consecutivo hasta el 26,6%. A pesar de este descenso de 1,3...
Economía

Sube el precio de los alimentos y bebidas no alcohólicas

María José Pintor
El índice de precios de consumo (IPC) adelantado registró un incremento interanual del 2,2% en julio, una décima por debajo del alza de junio, debido al encarecimiento...
Salud

Una buena nutrición es sinónimo de una buena salud

Diario16plus
A estas alturas todos sabemos que una buena alimentación o nutrición es la base para tener una buena salud. Numerosos estudios médicos y científicos...
Salud

Trazas

David Almorza Gomar
Para evitar que los alimentos se estropeen por la acción de los microorganismos, se utilizan los conservantes. Hay muchos tipos. Desde el E-200 (ácido...
Sociedad

Todo lo que necesitas saber sobre el carnet de Manipulador de Alimentos

Diario16plus
Controlar que los alimentos que se ingieren estén en buen estado es primordial, pues de lo contrario las enfermedades transmitidas por alimentos contaminados podrían...
Actualidad

Cruz Roja reparte más de 15 millones de kilos de alimentos a personas necesitadas

Jorge Martín
En la que es la tercera fase del Programa de Ayuda Alimentaria, la Cruz Roja Española va a repartir más de 15 millones de...
Salud

La Organización Europea de Consumidores alerta del engaño nutricional real de los alimentos

María José Pintor
Nada es lo que parece, al menos en cuestión de los productos con los que nos alimentamos la mayor parte de los europeos. Así,...
Actualidad

España e Italia colaboran contra el desperdicio de alimentos

Helena Gallardo
“Buen@provecho-La comida no tiene desperdicio” es una iniciativa de ITmakES Food&Wine impulsada por la Embajada de Italia y apoyada por el Ayuntamiento de Madrid...
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