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Naciones Unidas sigue informando de que los gazatíes forzados a desplazarse por órdenes isralíes de evacuación llevan consigo todas las pertenencias que pueden sin saber a dónde dirigirse. | Foto: UNRWA

Naciones Unidas reduce las raciones de comida en Gaza por falta de suministros

Internacional
Juan Carlos Ruiz
19/07/2024

Además de la profunda preocupación por todas las personas desarraigadas de sus refugios y hogares, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha advertido de que la entrega de raciones de comida se ha vuelto aún más difícil de lo que ya era y debe reducirlas. También ha dicho que las nuevas órdenes de evacuación...

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Cerca de 200 millones de niños menores de 5 años en riesgo de morir de hambre

Juan Carlos Ruiz
09/06/2024

En medio de las crisis mundiales de conflictos y desastres naturales, millones de niños menores de cinco años tienen dificultades para acceder a dietas nutritivas y diversas, necesarias para su desarrollo según revela el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Un informe reciente pone de relieve los alarmantes niveles de...

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La inocuidad de los alimentos: Un asunto de todos en un mundo global

Víctor Corcoba Herrero
09/06/2024

Aquí nadie se libra de la batalla del buen hacer y mejor obrar de los productos alimenticios, tanto si cultivas, transportas, almacenas, distribuyes, vendes, sirves o incluso como mero consumidor; absolutamente todos tenemos un rol significativo que desempeñar, al menos para mantenerlos en buen estado. Ojalá fuésemos más responsables al...

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La desesperación se apodera de Gaza

Juan Carlos Ruiz
23/05/2024

Las desesperadas condiciones de supervivencia de los gazatíes se acentúan mientras las hostilidades continúan en toda la Franja de Gaza y las principales rutas de entrada para los convoyes de ayuda permanecen cerradas o son demasiado peligrosas para acceder, han reportado en las últimas horas las agencias de la ONU que operan en el...

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Un huevo en Gaza cuesta tres dólares

Juan Carlos Ruiz
21/05/2024

Yasmina Guerda es una trabajadora humanitaria joven por su edad (38 años) y veterana por su experiencia, con 12 misiones de las Naciones Unidas a la espalda; la última de ellas en la Franja de Gaza, donde se encuentra desplegada con la Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios. Desde la Rafah, Yasmina explica...

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Medidas más duras para reducir los residuos textiles y alimenticios en la UE

Juan Carlos Ruiz
14/03/2024

El Parlamento Europeo propone endurecer los objetivos de reducción de residuos procedentes de la producción y procesado de alimentos –los países tendrán que alcanzarlos antes del 31 de diciembre de 2030-, hasta al menos el 20 % (frente al 10 % propuesto por la Comisión) y al 40 % per...

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Los consumidores españoles apoyan un mayor bienestar para los animales de granja

Juan Carlos Ruiz
28/02/2024

A los consumidores nos preocupa que nuestros alimentos de origen animal hayan sido producidos con garantías de calidad y seguridad. Y también que se respeten unas normas básicas de bienestar animal en la producción. ¿Hasta qué punto esto es cierto? ¿Estamos dispuestos a pagar más por ello? La Organización de Consumidores...

Desperdicios alimentario

Desperdicio alimentario: La crisis que devora recursos y agudiza el hambre

Agustín Millán
23/02/2024

El desperdicio alimentario representa uno de los desafíos más significativos de nuestra era, con implicaciones profundas en los ámbitos medioambiental, económico y social. En el corazón de Europa y, específicamente en España, este problema adquiere dimensiones particulares, que demandan una atención y acción concertada de todos los actores de la...

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