El café, el té y el cacao disparan la factura mundial de importaciones de alimentos
Economía
15/11/2024
alimentos
Sube del IVA: El aceite de oliva y otros alimentos básicos se encarecen aún más
01/10/2024
A partir del 1 de octubre, los consumidores españoles verán cómo el precio de algunos de los productos más básicos de su cesta de la compra vuelve a subir. La medida temporal adoptada por el Gobierno, que redujo el IVA al 0% en productos esenciales como el pan, los huevos...
Los alimentos de consumo diario están contaminados con más de 100 plaguicidas
22/09/2024
Ecologistas en Acción ha presentado esta semana el estudio ‘Directo a tus hormonas. Residuos de plaguicidas en los alimentos españoles’, que analiza los datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la presencia de plaguicidas en los alimentos vendidos en España en 2022 (últimos datos disponibles a...
El precio de la tortilla de patatas se triplica en tres años: una tradición que se convierte en un lujo
09/09/2024
La tortilla de patatas, ese plato sencillo pero emblemático de la gastronomía española, ha sufrido un duro golpe en los últimos tres años. Lo que antes era un alimento accesible para todos, ahora se convierte en un lujo para muchas familias. Un reciente informe del banco alemán Raisin revela que...
El impactante incremento del 316% en el precio de los alimentos: ¿qué está detrás del alza del campo a la mesa?
05/09/2024
El costo de los alimentos ha vuelto a acaparar titulares, y no es para menos. Según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) publicado por la organización agraria COAG, el precio de los alimentos se ha disparado un sorprendente 316% entre su producción en el...
Las carencias nutricionales afectan a gran parte de la población española
02/09/2024
En un mundo donde la desnutrición suele asociarse con la falta de calorías, las carencias de micronutrientes representan una crisis silenciosa que afecta a millones de personas, incluidas aquellas en países desarrollados como España. A pesar de contar con uno de los sistemas de salud más avanzados y de una...
La información genética de los microbios que te comes
01/09/2024
Los microbios son parte de la comida que comemos y pueden influir en nuestra propia microbiota (el conjunto de microorganismos que viven en nuestro cuerpo), pero sabemos muy poco sobre los microbios de nuestra comida. Ahora, un equipo internacional de investigadores ha desarrollado una base de datos del microbioma de...
Los niños de Gaza deben volver a estudiar
02/08/2024
Los niños constituyen la mitad de la población de la Franja de Gaza, es decir, más de un millón de personas, que la guerra ha dejado sin escuelas ni sitios para jugar y realizar actividades propias de la infancia. La Agencia de la ONU para los Refugiados Palestinos (UNRWA) acaba de presentar un programa para...
Naciones Unidas reduce las raciones de comida en Gaza por falta de suministros
19/07/2024
Además de la profunda preocupación por todas las personas desarraigadas de sus refugios y hogares, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha advertido de que la entrega de raciones de comida se ha vuelto aún más difícil de lo que ya era y debe reducirlas. También ha dicho que las nuevas órdenes de evacuación...
El IPC baja dos décimas en junio, hasta el 3,4%, pero la inflación subyacente se mantiene en el 3%
28/06/2024
En junio, el Índice de Precios de Consumo (IPC) o inflación en España registró una reducción interanual de dos décimas, situándose en un 3,4%. Este dato, adelantado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) este viernes, contrasta con un incremento mensual del 0,3% respecto al mes anterior. La inflación subyacente,...
La moderación del precio de los alimentos al 4,4% en mayo contrarresta la subida de la inflación general
13/06/2024
El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha confirmado que la inflación general en España se incrementó un 3,6% en mayo, tres décimas más que el mes anterior. Este aumento se atribuye principalmente al encarecimiento de los servicios turísticos y la electricidad, lo que ha llevado la tasa de inflación a...
Cerca de 200 millones de niños menores de 5 años en riesgo de morir de hambre
09/06/2024
En medio de las crisis mundiales de conflictos y desastres naturales, millones de niños menores de cinco años tienen dificultades para acceder a dietas nutritivas y diversas, necesarias para su desarrollo según revela el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Un informe reciente pone de relieve los alarmantes niveles de...
La inocuidad de los alimentos: Un asunto de todos en un mundo global
09/06/2024
Aquí nadie se libra de la batalla del buen hacer y mejor obrar de los productos alimenticios, tanto si cultivas, transportas, almacenas, distribuyes, vendes, sirves o incluso como mero consumidor; absolutamente todos tenemos un rol significativo que desempeñar, al menos para mantenerlos en buen estado. Ojalá fuésemos más responsables al...
La desesperación se apodera de Gaza
23/05/2024
Las desesperadas condiciones de supervivencia de los gazatíes se acentúan mientras las hostilidades continúan en toda la Franja de Gaza y las principales rutas de entrada para los convoyes de ayuda permanecen cerradas o son demasiado peligrosas para acceder, han reportado en las últimas horas las agencias de la ONU que operan en el...
Un huevo en Gaza cuesta tres dólares
21/05/2024
Yasmina Guerda es una trabajadora humanitaria joven por su edad (38 años) y veterana por su experiencia, con 12 misiones de las Naciones Unidas a la espalda; la última de ellas en la Franja de Gaza, donde se encuentra desplegada con la Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios. Desde la Rafah, Yasmina explica...
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